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1
Informe final del EPS realizado en Colombina, Escuintla, Compañía de Alimentos del Pacífico, S.A. -CAPSA- : del 1 de enero al 30 de junio de 2019 /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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2
Elaboración de una bebida nutritiva para consumo humano a base de suero de leche y harina de maíz /
por Galeano Rodas, Osmín Abigail
Publicado 2017
Materias: “...Composición de los alimentos...”
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3
Manual de alimentación nutricional para niñas dirigido a docentes, padres y madres de familia de la EORM, aldea Pie de la Cuesta, San Juan Ixcoy, Huhuetenango /
por López López, Guadalupe
Publicado 2018
Materias: “...Alimentos...”
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4
“Instrumentos de control para facilitar la entrega de suministros a centros de acopio de los Programas de Apoyo a Establecimientos Públicos que no poseen Organización de Padres de Familia (OPF) Dirección Departamental de Educación Guatemala Occidente” /
Materias: “...Alimentos para escolares...”
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5
Guía de alimentación a base de soya, en el Instituto Nacional de Educación Básica, Aldea Las Cabezas, Oratorio, Santa Rosa /
por Díaz Barrillas, Evelin Yesenia
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos Contenido de fibras...”
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6
Evaluación química y nutricional de la pulpa y semilla del fruto de morro, sometido al proceso de secado en horno /
por Mendieta Silva, Remel
Publicado 1988
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
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7
Valor nutritivo global de dietas cuyas proteínas provienen predominantemente del maíz y del frijol negro en niños de 2 a 7 años. Interrelación entre morbilidad y nutrición /
por Parrilla Ríos, Carlos Manuel
Publicado 1973
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
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8
Contenido de minerales y ácidos grasos en alimentos típicos de Guatemala /
por Soto Henriquez, Ligia Dolores
Publicado 2001
Materias: “...Alimentos preferidos...”
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9
Guía para fomentar la higiene alimentaria, dirigida al Director, Personal Docente y Madres de la Escuela Oficial Rural Mixta de la Colonia Vista Hermosa, Aldea Entre Ríos, Puerto Barrios, Izabal /
Materias: “...Preparación de alimentos...”
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10
Recetario de comidas típicas de cubulco, dirigido a coordinadores y estudiantes del Comité Nacional de Alfabetización CONALFA barrio Magdalena, Cubulco, Baja Verapaz /
por Mejía Alvarez, Aura Marina
Publicado 2018
Materias: “...Consumo de alimentos...”
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11
Informe final del EPS realizado en Hospital General San Juan de Dios, Servicio de Alimentación : durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2018 /
Materias: “...Servicios de alimentos en hospitales Manuales...”
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12
La utilidad del método de recordatorio de 24 horas en comparación con el registro diario y el peso directo como metodología de evaluación dietética familiar para un sistema de vigilancia nutricional /
por Mendieta Silva, Remel
Publicado 1983
Materias: “...Alimentos Consumo...”
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13
Prácticas alimentarias y su relación con seguridad alimentaria nutricional en dos municipios del Departamento de Morazán, Julio 2012 /
Materias: “...Alimentos DeCS...”
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14
Diagnóstico del procesamiento de alimentos en los cafetines de la Universidad de El Salvador, como base del Programa Educativo de la Secretaría de Bienestar Universitario. Febrero-Agosto 1997 /
por Portán Ramos, Armando
Publicado 1997
Materias: “...Alimentos DeCS...”
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15
Módulo de orientación nutricional y alimentaria, dirigido a madres de familia que atiende la Oficina Municipal de la Mujer ubicada en aldea Cerro Alto, departamento de Chimaltenango /
por Saquil Ávila, Mayra Elizabeth
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos Contenido vitamínico...”
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16
Evaluación del estado nutricional y conocimientos en alimentación y nutrición de adolescentes, alumnas de establecimientos educativos de la ciudad capital /
por Molina Muñiz, Susana Margarita
Publicado 1999
Materias: “...Alimentos para escolares...”
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17
Guía para la importancia de la buena alimentación como factor primordial en el aprendizaje /
por Lucero López, Deybi Adimir
Publicado 2017
Materias: “...Alimentos para escolares...”
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18
Seguridad alimentaria en Guatemala políticas nacionales y estrategias familiares /
por López Meléndez, Dina Mabell
Publicado 2005
Materias: “...Alimentos Aspectos sociales...”
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19
Guía : usos y beneficios del consumo de la soya en la alimentación de aldea El Chagüite, Jalapa /
por Elías, Dora Isabel
Publicado 2011
Materias: “...Preparación de alimentos Enseñanza...”
Tesis Libro
20
Guia básica para la atención alimentaria nutriocional en situaciones de emergencia /
Materias: “...Alimentos...”
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