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1
Cuantificación de ácidos grasos trans en frituras populares (harinas fritas) por el método de espectroscopía infrarroja FTIR-ATR /
por Bernal Contreras, Ana Gloria
Publicado 2016
Materias: “...LEMB Ácidos grasos insaturados...”
Tesis Libro
2
Formulación y aceptabilidad de un alimento funcional como vehículo para omega-3 para mujeres embarazadas y lactantes /
por de Beausset Fairman, Sasha Mae
Publicado 2016
Materias: “...Acidos grasos insaturados...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Ingesta de ácidos grasos saturados en insaturados de configuración cis y trans y ácidos grasos saturados en jóvenes adolescentes escolarizados en Costa Rica : 1996-2007 /
Materias: “...ACIDOS GRASOS INSATURADOS...”
Tesis Libro
4
Ingesta de ácidos grasos y sus fuentes alimentarias en la población urbana costarricense según sexo, grupo de edad y nivel socioeconómico y su relación con la circunferencia de cintura y el riesgo de enfermedad cardiovascular /
por Blanco Canet, Paula 1994-
Publicado 2021
Materias: “...ACIDOS GRASOS INSATURADOS...”
Tesis Libro
5
Determinación de la ingesta de ácidos grasos omega 3, 6 y 9 en adultos de la República de Panamá, 2021 /
Materias: “...LEMB 156650 ACIDOS GRASOS INSATURADOS EFECTOS FISIOLOGICOS...”
Tesis Libro
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