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Evaluación de algunas características organolépticas, físico-químicas y bacteriológicas en leche y sub-productos en los mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala.
por Bran Taracena, Rolando Alberto
Publicado 1986
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
Tesis Libro
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Determinación de residuos de sustancias inhibidoras (antibióticos) durante un período de la época seca en leche cruda que ingresa a PROLAC.
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
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3
Calidad bacteriológica de la leche de vaca, recién obtenida en fincas localizadas en el área de influencia de VERALAC R.L.
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
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