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1
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Materias: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
2
Alimentos de consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /
Publicado 2015
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
3
Síntesis y caracterización de análogos de sesamol para evaluar su actividad inhibitoria de la enzima citocromo p450 y su posible utilización como sinergista en combinación con plaguicidas /
por Carranza Marchena, David
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
4
Bioprospección de la diatomea Nanofrustulum shiloi (Bacillariophyceae), nativa del noroeste de Baja California Sur, México, para su uso como alimento alternativo en sistemas acuícolas /
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Tesis Libro
5
Agricultura de América Latina y el Caribe : bastión ante la crisis mundial y motor para el desarrollo.
Publicado 2009
Tabla de Contenidos: “... de competencias en cadenas agroalimentarias claves -- 7. Biocombustibles y alimentos en AL y Caribe...”
Libro
6
Mapeo y análisis de la oferta de suplidores nacionales a través de la Dirección de Encadenamientps para la Exportación (DEN), Promotora de Comercio Exterior (PROCOMER) para empresas PYME del sector de tecnologías verdes, industria especializada, alimentos /
por Mayorga Cordero, Carolina
Publicado 2019
Tesis Libro
7
Estudio de pre-factibilidad para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de snacks (aperitivos) por parte de la pequeña empresa Frutos y Raíces Tropicales B y B del Sur, S.A., localizada en el distrito de Pejibaye del cantón de Pérez Zeledón /
por Arias Díaz, Nancy María
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
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Tesis Libro
8
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización del pez Catfish tipo Ictalurus punctatus por parte de la Asociación de Productores Acuícolas del Sur (APAS), en el cantón de Pérez Zeledón /
por Rodríguez Marín, Heydi
Publicado 2016
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9
Productividad de la biomasa y producción de metabolitos secundarios en el co-cultivo de las microalgas dulceacuícolas Chlorella sorokiniana y Desmodesmus communis /
por Sánchez Miranda, Alejandra
Publicado 2020
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