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Evaluación de la mezcla de jugos como estrategia potencial para la inhibición de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja /
Materias: “...CINETICA QUIMICA...”
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Uso de una herramienta para determinar las condiciones de seguridad de los laboratorios de la Universidad de Costa Rica y su verificación mediante inspección en unidades seleccionadas de la Sede Rodrigo Facio /
por Pacheco Estrada, Gabriel 1995-
Publicado 2023
Materias: “...LABORATORIOS DE QUIMICA MEDIDAS DE SEGURIDAD EVALUACION...”
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Estudio de almacenamiento de carne molida de conejo (Oryctolagus cuniculus) con adición de biopreservante, utilizando diferentes tipos de empaque /
Materias: “...CARNE DE CONEJO COMPOSICION QUIMICA...”
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