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Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor /
Publicado 2022
Materias: “...Composición de los alimentos Análisis Tesauro SIBITEC...”
Libro
2
Ingeniería gastronómica /
por Aguilera-R., José Miguel
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología de alimentos Tesauro LEMB Digital...”
Libro
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