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1
Efecto del tiempo de sonicación de leche cruda sobre parámetros de inocuidad, calidad y control de proceso en la elaboración de yogurt griego /
by Kopper Valerio, Daniela 1989-
Published 2019
Subjects: “...YOGURT PROCESAMIENTO INNOVACIONES TECNOLOGICAS...”
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2
Efecto del tiempo de sonicación de leche cruda sobre distintos parámetros de proceso y sobre la calidad e inocuidad durante la elaboración de queso seco y queso Ricotta /
by Lara Aguilar, Sofía
Published 2015
Subjects: “...QUESOS PROCESAMIENTO INNOVACIONES TECNOLOGICAS...”
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3
Efecto del tiempo de sonicación sobre los principales carotenoides, actividad antioxidante lipofílica y color de jugo de naranja /
Subjects: “...JUGO DE NARANJA INNOVACIONES TECNOLOGICAS...”
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4
Elaboración de una película biodegradable para el recubrimiento de alimentos a partir de proteína de suero lácteo /
by Víquez Araya, Magdalena 1991-
Published 2016
Subjects: “...ENVASES PARA ALIMENTOS INNOVACIONES TECNOLOGICAS...”
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5
Propuesta tecnológica para la reactivación de la planta de tratamiento de efluentes de la Fábrica Nacional de Licores /
by Luna Bonilla, Marco Vinicio
Published 2015
Subjects: “...PURIFICACION DE AGUAS RESIDUALES INNOVACIONES TECNOLOGICAS...”
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6
Aprovechamiento de energía marina en las zonas marítimo costeras de Costa Rica delimitadas entre la frontera norte y la desembocadura del Río Barranca /
by Baldi Chacón, Lenny 1991-
Published 2014
Subjects: “...GENERACION DE ENERGIA INNOVACIONES TECNOLOGICAS...”
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