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1
Maíz : semilla de vida : la base cultural, popular y familiar de la cocina de nuestro pueblo : recetario de comidas tradicionales cruceñas a base de maíz /
Publicado 2006
Materias: “...MAÍZ (COCINA) COSTA RICA...”
Libro
2
El "gallo pinto" : arte culinario costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
3
Las fábricas de tamales de Aserrí, mantenimiento de una tradición cultural en Costa Rica /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
4
La alimentación tradicional costarricense : propuestas para su revitalización /
por González Arce, Romano
Publicado 2012
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Libro
5
La cuchara tica : juego educativo /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
6
Postres tradicionales /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE HISTORIA...”
Libro
7
El gallo pinto : arte culinario costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Artículo
8
Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonial de Costa Rica /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Artículo
9
La comida en las alforjas /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Artículo
10
Festividades con encanto tico /
Publicado 2011
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
11
El trapiche : un espacio dedicado a dulces tradiciones en Costa Rica /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
12
Volver la mirada a nuestros alimentos : recetas nutritivas con alimentos que forman parte de las tradiciones alimentarias de Costa Rica /
Publicado 2014
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
13
Comidas y tradiciones de Costa Rica /
Publicado 2008
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
14
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
por Aguilar Zúñiga, Pamela 1986-
Publicado 2015
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Tesis Libro
15
Diez años rescatando comidas y tradiciones /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Artículo
16
Recetas y tradiciones se unen en CD /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE COLECCIONES...”
Artículo
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