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1
El sistema de producción localizado de leche y derivados lácteos de Santa Cruz Aquiahuac, Tlaxcala, México
por
Cesín Vargas, Alfredo
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DESARROLLO
SOSTENIBLE...
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Innovación tecnológica, oportunismo y acción colectiva en la concentración quesera de Tlaxco, Tlaxcala, México
por
Pomeon, Thomas
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DESARROLLO
SOSTENIBLE...
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Institución
Universidad Nacional de Costa Rica
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Biblioteca
Universidad Nacional de Costa Rica
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Artículo
2
Autor
Boucher, François
1
Cervantes Escoto, Fernando
1
Cervantes, Fernando
1
Cesín Vargas, Alfredo
1
Fournier, Stéphane
1
Pomeon, Thomas
1
Lenguaje
Spanish
2
Ámbito geográfico
MEXICO
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