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Universidad Autónoma de Chiriquí
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PROTEÍNAS
BIOQUÍMICA
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NUTRICIÓN
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ALIMENTOS
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AMINOÁCIDOS
1
ANÁLISIS
1
CARBOHIDRATOS
1
más ...
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
1
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
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LÍPIDOS
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METABOLISMO
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VITAMINAS
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Harper. bioquímica ilustrada
por
Robert K. Muray y otros
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2
Bioquímica
por
Champe, Pamela C
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PROTEÍNAS
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3
Química de los alimentos
por
Badui Dergal, Salvador
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PROTEÍNAS
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3
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Libro
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Autor
Badui Dergal, Salvador
1
Champe, Pamela C
1
Ferrier Denise R.
1
Robert K. Muray y otros
1
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Spanish
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