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COLOMBIA
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PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
2
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
2
ALMACENAMIENTO
1
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ANALISIS ORGANOLEPTICO
1
CAFEINA
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CONSERVACION (ALMACENAMIENTO)
1
EMPAQUETADO
1
EVALUACION
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MATERIALES DE EMPAQUE
1
PROCESAMIENTO
1
TOSTADO
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VARIEDADES
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1
Evaluación del contenido de cafeina y calidad de la bebida de las variedades de cafe Promecafe-1, Promecafe-2 y Promecafe-3
por
Echeverry, J.H.
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Influencia del proceso de beneficio en la calidad del cafe
por
Puerta Q, G.I.
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Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de cafe de la especie Coffea arabica L.
por
Puerta Q, G.I.
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4
Analisis comparativo de tres estructuras de empaque para cafe tostado y molido
por
Castaño C, J.J.=700 1 Mayorga, I.M.
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Analisis comparativo de tres estructuras de empaque para cafe tostado y molido
por
Castaño C, J.J.=700 1 Mayorga, I.M.
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Biblioteca
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5
Formato
Libro
5
Autor
Castaño C, J.J.=700 1 Mayorga, I.M.
2
Lozano, A.
2
Puerta Q, G.I.
2
Echeverry, J.H.
1
Rodriguez, D.
1
Lenguaje
Spanish
5
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