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Autor
Título
1
Química de los alimentos
por
Belitz, H.D.
Publicado 1992
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2
Estudio comparativo de la potencialidad bromatologica de la falsa lenteja (Vicia sativa áp. abovata (Ser.) Gaudin) y la lenteja (Lens culinaria)
por
Ciudad B, C.=700 1 Cafati K, C.
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Institución
Universidad Nacional Agraria
Biblioteca
Universidad Nacional Agraria
2
Formato
Libro
2
Autor
Belitz, H.D.
1
Ciudad B, C.=700 1 Cafati K, C.
1
Grosch, W.
1
Moyano A, S.
1
Lenguaje
Spanish
2
Año de Publicación
De:
a:
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