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1
FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small and or leá - developed food busineáes
Publicado 2006
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
2
Manual de saneamiento para la preparación y suministro de alimentos: ordenanzas y código de saneamiento para la preparación y suministro de alimentos
Publicado 1965
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
3
Compendio de normas tecnicas obligatorias de alimentos
Publicado 2005
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
4
Buenas practicas de manufactura: Una guia para pequeños y medianos agroempresarios
por Diaz, A.
Publicado 2009
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Enlace del recurso
Libro
5
Zoonosis bacterianas y víricas
Publicado 1982
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
6
Codex alimentarius: Suplemento : Requisitos generales (Higiene de los alimentos)
Publicado 1998
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
7
Codex alimentarius: Requisitos generales (Higiene de los alimentos)
Publicado 1998
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
8
Codex alimentarius: Prevencion y reduccion de la contaminacion de los alimentos y piensos
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
9
Codex alimentarius: Sistemas de inpeccion y certificacion de importaciones y exportaciones de alimentos
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
10
Comision de codex alimentarius : Informe del 27.Periodo de sesiones, Ginebra, 28 de Jun-3 de Jul de 2004
Publicado 2004
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
11
Family nutrition guide
por Burgeá, A.
Publicado 2004
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
12
Programa plaguicidas para trabajadores agricolas : Programa de seguridad con los plaguicidas para medidores y aplicadores
por Fluker, S.
Publicado 1990
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
13
El manejo higienico de los alimentos acorde con la NOM-251-áA1 2010
por Bravo Martinez, F.
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
14
Guia de la nutricion de la familia
por Burgeá, A.
Publicado 2006
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
15
La biotecnologia aplicada a la agricultura
por Casal, I.
Publicado 2000
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
16
Sanidad animal y seguridad alimentaria en los productos de origen animal
por Gonzalez Rios, I.
Publicado 2004
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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