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1
Control de calidad en la industria alimentaria: Manual de introducción
Publicado 1991
Materias: “...HIGIENE...”
Libro
2
Codex alimentarius: Requisitos generales (Higiene de los alimentos)
Publicado 1998
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
3
El manejo higienico de los alimentos acorde con la NOM-251-áA1 2010
por Bravo Martinez, F.
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
4
Sanidad animal y seguridad alimentaria en los productos de origen animal
por Gonzalez Rios, I.
Publicado 2004
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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