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LECHE
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1
Leche y productos lácteos: tecnología, química y microbiología
por
Varnam, A.H.
Publicado 1994
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...
PRODUCCION
LECHERA...
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2
Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
por
Amiot, J.
Publicado 1991
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...
PRODUCCION
LECHERA...
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Bergeron, J.
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Blais, A.
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Bonin, G.
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Boudreau, A.
1
Boulet, M.
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Brochu, E.
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Busque, G.
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Castaigne, F.
1
Champagne, C.
1
Cloutier, R.
1
Conrad, F.
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Cormier, R.
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Courdeau, D.
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Deydier, Y.
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Dufour, J.C.
1
Dumais, R.
1
Giroux, R.
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Goulet, J.
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Julien, J.P.
1
Lacroix, C.
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Lavoie, M.
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Michel, J.
1
Morin, R.
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Pariseault, Ph
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Piquette, R.
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Poiriei, R.
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Pregent, G.
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