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PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
3
BEBIDAS ALCOHOLICAS
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FERMENTACION ALCOHOLICA
2
FRUTAS
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más ...
VINIFICACION
2
ALMACENAMIENTO
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COLOMBIA
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CONGELACION
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1
Sidra, "perry" vinos de frutas y otras bebidas alcohólicas
por
Jarvis, B.
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2
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
por
Donath, E.
Publicado 1992
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3
Procesado de frutas
por
Arthey, D.
Publicado 1997
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4
Vinos de frutas : Elaboracion artesanal e industrial
por
Kolb, E.
Publicado 2002
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5
Aprovechamiento postcosecha de platano para la obtencion de vino
por
Carreño S, A.C.=700 1 Aristizabal L, M.
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Biblioteca
Universidad Nacional Agraria
5
Formato
Libro
5
Autor
Arthey, D.
1
Ashurst, P.R.
1
Carreño S, A.C.=700 1 Aristizabal L, M.
1
Dermuth, G.
1
Donath, E.
1
Jarvis, B.
1
más ...
Karsten Sennewald, R.A.
1
Kolb, E.
1
Schurig, U.
1
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Lenguaje
Spanish
5
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