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Institución:
Universidad Nacional de Ingeniería
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1
Microbiología de bebidas
por
Gonzáles Sosa, Raymundo
Publicado 1984
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2
Elaboración de productos cárnicos
por
Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1997
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3
Elaboración de productos cárnicos
por
Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1982
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4
Obtención de pasta de chile criollo con edulcorante.
por
Rivera López, Pedro Francisco
,
Landero Oconor, Jorge Alberto
Publicado 2010
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Biblioteca
Universidad Nacional de Ingeniería
4
Formato
Libro
4
Tesis
1
Autor
Paltrinieri, Gaetano
2
Gonzáles Sosa, Raymundo
1
Landero Oconor, Jorge Alberto
1
Rivera López, Pedro Francisco
1
Tutor: Sánchez, Maritza
1
Lenguaje
Spanish
Undetermined
4
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