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1
Manual of nutrition and diet therapy : University hospital : University of Michigan /
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Libro
2
Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos /
por Quesada Porras, Gineth 1995-
Publicado 2022
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Tesis Libro
3
Designing functional foods : measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption /
por McClements, David Julian
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS FUNCIONALES...”
Libro
4
Minerales y oligoelementos para su salud /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
5
Estudio de la composicion quimica y la calidad nutricional de los menues establecidos para los Centros de Educacion y Nutricion (CEN) del pais /
por Alfaro Zamora, Silvia Helena
Publicado 1985
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Tesis Libro
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