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1
Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CIT...
por
Rojas Garbanzo, Carolina 1977-2020
Publicado 2003
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Libro
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2
Caracterisation d' agrégats protéiques et d'émulsions submicroniques prépares par homogénéisation à ultra-haute pression /
por
Cortés Muñoz, Marianela
,
Cortés Muñoz, Marianela
Publicado 2009
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3
Análisis químico de alimentos de Pearson /
por
Egan, Harold 1922-1984
,
Egan, Harold 1922-1984
,
Kirk, Ronald S.
,
Sawyer, Ronald
Publicado 1987
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Institución
Universidad de Costa Rica
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
3
Formato
Libro
3
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
1
Autor
Cortés Muñoz, Marianela
1
Egan, Harold 1922-1984
1
Kirk, Ronald S.
1
Mora Peraza, Eleana G. 1957-
1
Rojas Garbanzo, Carolina 1977-2020
1
Sawyer, Ronald
1
Lenguaje
Spanish
2
French
1
Género
MANUALES
1
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