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ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
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ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
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HORTALIZAS
2
ALIMENTOS PROCESADOS
1
más ...
BIOQUIMICA
1
COFFEA ARABICA
1
COMPOSICION APROXIMADA
1
CONTROL DE CALIDAD
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DIOXIDO DE CARBONO
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EMPAQUETADO
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NITROGENO
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Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas
por
Schlimme, D.V.=700 1 Rooney, M.L.
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Principios físicos y biológicos del envasado eb atmósfera modificadas
por
Solomos, T.
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Empaque y almacenado de cafe tratado y molido al vacioy en atmosferas de nitrogeno y gas carbonico
por
Ramos A, M.M.=700 1 Castaño C, J.J.
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