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Estudio del potencial aterogénico y el contenido de colesterol en productos grasos de consumo popular en Costa Rica
Materias: “...ACIDOS GRASOS...”
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Efecto de la adicion de enzimas sobre las concentraciones plasmaticas de minerales, colesterol y acidos grasos volatiles de pollos alimentados con raciones basada en la cebada
Materias: “...ACIDOS GRASOS...”
Libro
3
Composicion de acidos grasos y contenido de colesterol en aceites y grasas de consumo en Costa Rica /
Materias: “...ACIDOS GRASOS...”
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4
No Tradicionales: Ñandu
Materias: “...ACIDOS GRASOS...”
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5
Estudio de aceites, grasas y otros derivados producidos y/o comercializados en Costa Rica considerando índices de aterogenicidad, índices de caracterización, índices de posible deterioro y etiquetado /
por Castro Bolaños, Montserrat
Publicado 2004
Materias: “...ACIDOS GRASOS...”
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