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1
Para principiantes y cocineros expertos : Pescado y mariscos
Materias: “...Cocina-Recetarios | Mariscos-Cocina | Pescado-Cocina...”
Libro
2
Determinación de eficiencia energética de fogón mejorado de adobe, en las comunidades Agua Zarca, La Estancia, Los Calpules en el municipio de Sébaco y comunidades de Piedra de Agua, Casa Sola y Carrizo del municipio de Matagalpa
Materias: “...COCINA...”
Tesis Libro
3
Práctico de cocina : Pescados y mariscos
Publicado 2005
Materias: “...Cocina-Recetarios | Mariscos-Cocina | Pescados-Cocina | Recetarios...”
Libro
4
Cocina natural
Materias: “...ALIMENTOS NATURALES (COCINA)...”
Libro
5
Congelados, microondas y cocteles
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
6
Dulces, postres y pastelería
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
7
Entradas, sopas y acompañamientos
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
8
Fundamentos de nutrición y etiqueta
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
9
Cocina nicaragüense; Recetario-Cocina-Nicaragua
por Castillo Aramburu, Ligia
Publicado 2008
Materias: “...Cocina nicaragüense | Recetario-Cocina-Nicaragua...”
Libro
10
330 recetas vegetarianas : sopas, ensaladas, verduras, hortalizas, entrantes, legumbres, cereales, pastas, quesos, postres, bebidas, salsas... / Martine Rigaudier ; Traducción: Javier Nerin
Materias: “...1. COCINA 2. COCINA FRANCESA...”
Libro
11
Validación Técnica de un Prototipo de Cocina Multifuncional Trihornilla como alternativa de ahorro energético en el uso de carbón
Materias: “...COCINA - PROTOTIPO...”
Tesis Libro
12
Ensaladas de categoría
por Burrow, Jackie
Publicado 1986
Materias: “...Cocina de verduras | Cocina-Alimentos | Ensalada...”
Libro
13
Cooking for today: FISH & SEAFOOD
Materias: “...1.MARISCOS-COCINA\ 2.PESCADO-COCINA....”
Libro
14
Práctico de Cocina : Arroz y pastas
Materias: “...1.PASTAS (COCINA) \ 2.ARROCES (COCINA)....”
Libro
15
Pescados y Mariscos : Práctico de cocina
Materias: “...1.PESCADO (COCINA) \ 2.MARISCOS (COCINA) \ 3.ALIMENTOS DE MAR (COCINA)....”
Libro
16
Recetas a base de chontaduro (pejibaye)
Publicado 1981
Materias: “...COCINA...”
Libro
17
Las fábricas de tamales de Aserrí, mantenimiento de una tradición cultural en Costa Rica /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
18
Kimchi
Materias: “...COCINA VEGETARIANA...”
Libro
19
Cien recetas magistrales : 10 grandes chef de la cocina española
Publicado 1983
Materias: “...Cocina-Recetas...”
Libro
20
Procesos de Elaboración Culinaria
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2014
Materias: “...Cocina | Comidas...”
Libro
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