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Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher ; traducido del inglés por Justino Burgos González
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Food products formulary / by Donald K. Tressler and William J. Sultan
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Análisis de alimentos / A. L. Winton, K. B. Winton ; versión española Francisco José Vallejo
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Advances in food research / Edited by C.O. Chichester, E.M. Mrak
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5
Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier ; traducido por Ma. de los Angeles Garralda Hualde
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Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier ; traducido del alemán por Celso Gutierrez Losa
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Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier; traducido del alemán por Ma. de los Angeles Garralda Hualde
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