Mejoramiento del vino de marañón producido en la Cooperativa Carolina Osejo, Chinandega en el año 2004 / María Lilliam Cruz Casco, Gerald José Medina Maradiaga

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cruz Casco, María Lilliam
Otros Autores:	.Moreno Urbina, Diega Ligia, tutor .Bartholomé, Ives, asesor .Medina Maradiaga, Gerald José
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua: UNAN
Materias:	1. MARAÑÓN 2. VINO DE FRUTAS 3. SABOR 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2005

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