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Physical properties of foods / edited by Micha Peleg, Edward B. Bagley
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Peleg, Micha
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Food analysis : theory and practice / by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan
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Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan
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Pomeranz, Yeshajahu
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Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz,Clifton E. Meloan
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Pomeranz, Yeshajahu
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Commodities / P. G. Martín ; prerared by with the support of the swedich international development authority (sida)
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Principles of sensory evaluation of food / by Maynard A. Amerine, Rose Marine Pangborn, Edward B. Roessler
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Amerine, Maynard A.
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Pomeranz, Yeshajahu
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Bagley, Edward B.
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Martín, P. G.
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Peleg, Micha
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