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Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Primo Yúfera, Eduardo
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Madrid : Síntesis
Materias:
1.QUÍMICA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS 3.VITAMINAS 4.MINERALES 5.CEREALES 6.HORTALIZAS -ANÁLISIS
Existencias
Descripción
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