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1
Principios de Administración Hotelera
por Alfredo Ascanio Guevara
Publicado 2011
Libro
2
Planeación y Desarrollo de un Complejo Hotelero en Playa Las Lajas.
Tesis Libro
3
Estudio de factibilidad de hotel de montaña en Jalaca,Talanga, Francisco Morazán.
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Tesis Libro
4
Gestión administrativa y comercial en restauración
por Hernandís, Leticia
Publicado 2011
Libro
5
Transformación organizativa de una institución en la industria hotelera caso: diagnóstico hotel Internacional Mr. Ggeerr
por Paiz Toruño, Alex Enrique
Publicado 1990
Tesis Libro
6
Organización hotelera recepción, control de clientes, divisas y tarjetas de crédito, estadísticas, facturación, mecanización, legislación española e internacional
por Beavis, J. R. S.
Publicado 1978
Libro
7
Marketing hotels into the 90s a systematic approach to increasing sales
por Greene, Melvyn
Publicado 1983
Libro
8
Mercadotecnia para hotelería y turismo
por Kotler, Philip
Publicado 1997
Libro
9
Hoteles gerencia, seguridad y mantenimiento
por Ramírez Cavassa, César
Publicado 2002
Libro
10
Administración de comedor y bar
Libro
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