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1
Auditoría de personal en la división restaurantes del grupo Melo
por Barrios Armuelles, Fernando A.
Publicado 1991
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
2
Descripción de puestos en hoteles, restaurantes y bares /
por Báez Casillas, Sixto
Publicado 1982
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.- ADMINISTRACION...”
Libro
3
Manual de recursos humanos para restaurantes
Publicado 1993
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC....”
Libro
4
Reclutamiento, selección, asignación y desempeño de actividades de personal en la cadena de comidas rápidas Don Lee
por Carles Ibarra, Mayra
Publicado 1993
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACION...”
Libro
5
Propuesta estratégica de cambio organizacional en el área administrativa, para el Restaurante-Snack Bar Llano Grande /
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Tesis Libro
6
Desarrollo de un manual descriptivo de puestos y procedimientos para un servicio de alimentación tipo heladería-cafetería, 2010 /
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. FUNCIONARIOS Y EMPLEADOS...”
Tesis Libro
7
Diseño de manual de higiene y seguridad en el Restaurante Gallo Pinto de Penonomé /
Materias: “...LEMB 137116 RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. ADMINISTRACION PANAMA COCLE (PROVINCIA)...”
Tesis Libro
8
Estudio para el diseño del instrumento de evaluación del desempeño para los Restaurantes Gallo Pinto de Penonomé /
Materias: “...LEMB 137116 RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. ADMINISTRACION PANAMA...”
Tesis Libro
9
Propuesta para la elaboración de un manual de análisis y descripción de puestos para el Hotel y Café Andros /
por Wood Guerra, Marbel Avit
Publicado 2008
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.- ADMINISTRACION LEMB....”
Libro
10
Hospitality human resources management and supervision
Publicado 2013
Materias: “...LEMB 137116 RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
11
Recursos humanos y dirección de equipo en restauración /
por León Sánchez, Miriam
Publicado 2013
Materias: “...137116 RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. ADMINISTRACION LEMB...”
Libro
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