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Determinación de la inocuidad microbiológica en ensaladas verdes envasadas, listas para consumo humano, utilizando la técnica de Petrifilm /
por
Atencio Tejeira, Cristina Del Carmen
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Foods derived from biotechnology
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1
Autor
Atencio Tejeira, Cristina Del Carmen
1
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
1
Toribio Castro, Mauro
1
Lenguaje
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1
Spanish
1
Género
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
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