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Autor
Título
1
Análisis proximal de alimentos /
por
Barquero Quirós, Miriam, 1954-
Publicado 2012
Materias:
“
...
LÍPIDOS
...
”
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2
Manual de química y bioquímica de los alimentos /
por
Coultate, Tom P.
Publicado 1998
Materias:
“
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LÍPIDOS
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Institución
Universidad Nacional de Costa Rica
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Biblioteca
Universidad Nacional de Costa Rica
2
Formato
Libro
2
Autor
Barquero Quirós, Miriam, 1954-
1
Coultate, Tom P.
1
Lenguaje
Spanish
2
Año de Publicación
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