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1
Food sanitation /
por Guhrie, Rufus K., Guhrie, Rufus K.
Publicado 1972
“...AVI books...”
Libro
2
Rheology and texture in food quality /
por De Man, J. M. 1925 -
Publicado 1976
“...AVI books...”
Libro
3
The technology of food preservation
por Desrosier, Norman W.
Publicado 1970
“...(AVI books)...”
Libro
4
Food science
por Potter, Norman N.
Publicado 1973
“...(Avi books)...”
Libro
5
Principles of food chemistry
por DeMan, John M.
Publicado 1980
“...(Other AVI books)...”
Libro
6
Laboratory manual in food chemistry
por Woods, A. E.
Publicado 1977
“...(Other AVI Books)...”
Libro
7
Food analysis laboratory experiments
por Meloan, Clifton E.
Publicado 1980
“...(Other AVI books)...”
Libro
8
Experimental food chemistry
por Mondy, Nell I.
Publicado 1980
“...(Other AVI books)...”
Libro
9
Color of Foods
por Mackinney, Gordon
Publicado 1962
“...AVI Books of Food Processing...”
Libro
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