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1
Functional foods : biochemical processing aspects /
Publicado 1998
Libro
2
Functional foods : biochemical and processing aspects /
Publicado 2002
Libro
3
Frutoterapia, nutrición y salud
por Morales, Albert Ronald
Publicado 2000
Libro
4
Bienestar y vida : frutoterapia /
por Morales, Albert Ronald
Publicado 2011
Libro
5
Macrobiótica : el más antiguo régimen alimenticio propio del lejano oriente
por Monzó, Germán
Publicado 1977
Libro
6
Evaluación del efecto de dos medios basales con cinco combinaciones de auxinas y citocininas para la inducción de brotes in vitro y enraizamiento de brotes, de malanga (Colocasia esculenta) Schott.
por Taracena Zamora, Eduardo
Publicado 2004
Tesis Libro
7
Caracterización del valor nutritivo de la biomasa comestible del árbol de Campeche (Prosopis spp.) en el oriente de Guatemala.
Tesis Libro
8
Diseño de un modelo de negocio de alimentos saludables y orgánicos para bebés /
por Varsi Macís, Valeria 1988-
Publicado 2014
Tesis Libro
9
Propuesta de plan de comunicación integrado para mejorar la percepción de la pastelería como productos saludables /
por Arias Azofeifa, Karina
Publicado 2015
Tesis Libro
10
Desarrollo de alimento funcional a base de manzana mediante la técnica de impregnación al vacío.
por Gil Pichillá, Steven Alexander
Publicado 2021
Texto completo
Tesis Libro
11
Informe final de práctica como opción de graduación ciencias de alimentos realizados en el Departamento de Regulación y Control de Alimentos -DRCA- del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-.
Texto completo
Tesis Libro
12
GOURMET SPECIALTY FOOD TRENDS.
Artículo
13
Ciencia y alimentación ecológica /
Artículo
14
La falacia naturalista: ¿Lo natural es más sano? /
Artículo
15
Macrobiótica : una forma de alimentarse /
por Sams, Craig, Sams, Craig
Publicado 1983
Libro
16
Hierba Mora, chipilín, jícama y bledo : para alimentarse con calidad y economía /
Libro
17
Programa de certificación y manejo integral de productos orgánicos en el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (CENADA) /
Tesis Libro
18
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
por Mazza, G. 1946-
Publicado 2000
Libro
19
Otra alimentación es posible : [una alimentación que protege nuestra salud y la del planeta] /
por Aubert, Claude 1936-
Publicado 2011
Libro
20
Propuesta de plan de exportación de chocolates orgánicos al mercado de España para la empresa Amazilia /
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