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1
Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
por Hayes, George D.
Publicado 1992
Libro
2
Ingeniería industrial alimentaria. Vol. II: Técnicas de separación /
por Mafart, Pierre
Publicado 1994
Libro
3
Tecnología de alimentos /
por Fehners, Val [et al.]
Publicado 2020
Libro
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