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1
Estimación de la vida útil de un producto deshidratado elaborado a base de frijol (phaseolus vulgaris), fortificado con hierro y ácido ascórbico /
por Córdoba Sequeira, Arturo
Publicado 1998
Materias: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
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2
Determinación de la vida útil, en diferentes empaques plásticos, de un banano escaldado y deshidratado /
por Cyrman Rodríguez, Criss
Publicado 2001
Materias: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
3
Secagem e armazenamento de produtos agropecuários com uso de energia solar e ar natural /
Materias: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Libro
4
¿Cómo preparar la fruta venezolana para la exportación? /
Publicado 1990
Materias: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
5
Evaluación de los cambios en la capacidad antioxidante y contenido de antocianinas de la broza de café deshidratada durante el almacenamiento y transporte, en condiciones reales de la empresa y en condiciones controladas /
Materias: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
6
Determinación de la factibilidad técnica del uso de broza de café deshidratada como ingrediente antienvejecimiento del pan blanco de molde /
Materias: “...PULPA DE CAFE DESHIDRATACION...”
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