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Rheology : principles, applications and environmental, impacts /
Published 2015
Subjects: “...REOLOGÍA...”
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2
Caracterización y evaluación de una masa para empanadas con sustitución parcial de harina de trigo por harinas de amaranto y avena.
by González Sandoval, André
Published 2020
Subjects: “...REOLOGÍA DE LAS MASAS...”
Texto completo
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