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Introducción al procesado de las frutas
por
Taylor, R.B.
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2
Los sabores anormales en la leche fresca y reconstituida
por
Kim, H.
Publicado 1984
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Quimica de los alimentos
por
Badui Dergal, S.
Publicado 1993
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4
Distribucion comercial de plantas aromaticas y medicinales en Cataluña
por
More Palos, E.=700 1 Colom Gorgues, A.
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Fertilizacion y sabor. Pruebas de campo y estudios cientificos sugieren que es posible mejorar el sabor del fruto de tomate a traves de la fertilidad del suelo
por
Heckman, J.
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6
Analisis de los constituyentes volatiles del aroma en el jugo de naranja dulce. IV. Estudio de los cultivares "Victoria" y "China-II"
por
Pino, J.A.
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Hardy, J.
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Heckman, J.
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Novak, G.
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