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Optimizacion economica en mataderos a traves de la reduccion de perdidas
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Nunes, F.
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Preparacion previa al sacrificio de pollos de engorde. Ganando cada gramo de carne
por
Nunes, F.
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La inspeccion ante-mortem de las aves
por
Manafi, M.
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Programas de control de Salmonella, Campylobacter y Listeria
por
Bolder, N.M.
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