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1
El Restaurante como empresa /
por Durón García, Carlos
Publicado 2003
“...Trillas turismo...”
Libro
2
Planificación integral del turismo: un enfoque para Latinoamérica /
por Molina E., Sergio
Publicado 1987
“...Trillas turismo...”
Libro
3
El plan de negocios para la industria restaurantera /
por Durón García, Carlos
Publicado 2014
“...Trillas turismo...”
Libro
4
Planificación turística : un enfoque metodológico /
por Hernández Díaz, Edgar Alfonso
Publicado 1982
“...Trillas turismo...”
Libro
5
El restaurante como empresa /
“...Serie Trillas turismo...”
Libro
6
Manual práctico de recepción hotelera /
“...Serie trillas turismo...”
Libro
7
Planificación operacional y financiera en la hotelería /
“...Serie Trillas turismo...”
Libro
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