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1
Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos
por Reay, Julia
Publicado 1997
Libro
2
Mantenimiento de hoteles la seguridad y comodidad del huésped
por Délmar, Silvia
Publicado 2001
Libro
3
Contabilidad hotelera
por Luckie García, Miguel
Publicado 2000
Libro
4
Hoteles y moteles : administración y funcionamiento
por Gray, William S
Publicado 1995
Libro
5
Introducción a la industria de la hospitalidad
por Foster, Dennis L
Publicado 1994
Libro
6
Establecimiento de las políticas organizacionales del Hard Rock Café y Hotel Radisson Decapolis /
por Estrada Moreno, Natalia
Publicado 2017
Tesis Libro
7
Estrategia de producción más limpia (P+L) en hostales de la ciudad de Panamá / Rolando Tovar
por Jaramillo Pittí, Solangel
Publicado 2016
Tesis Conjunto Libro
8
Estudio de factibilidad para el desarrollo de un hostal inclusivo, en el área de Coronado, Distrito de Chame, Provincia de Panamá /
por García Vega, Rahamffis
Publicado 2013
Tesis Libro
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