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1
Hoteles y moteles : administración y funcionamiento
por Gray, William S
Publicado 1995
Libro
2
Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos
por Reay, Julia
Publicado 1997
Libro
3
Mantenimiento de hoteles la seguridad y comodidad del huésped
por Délmar, Silvia
Publicado 2001
Libro
4
Contabilidad hotelera
por Luckie García, Miguel
Publicado 2000
Libro
5
Introducción a la industria de la hospitalidad
por Foster, Dennis L
Publicado 1994
Libro
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