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1
Patrones culturales de alimentación : estudio comparativo de la dieta alimentaria en una comunidad afectada por la construcción de la hidroeléctrica del río Chixoy, Cubulco, Baja Verapaz, 1982 - 1989 (estudio de caso) /
por Gaitán Lara, Sonia Dalila
Publicado 1990
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Texto completo
Tesis Libro
2
Determinación de arsénico en huevos de gallina destinados para el consumo de la población guatemalteca /
por Sabbagh de Mory, Jenny
Publicado 1987
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Tesis Libro
3
Alza de precios, mercados e inseguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica /
Publicado 2008
Materias: “...Alimentos Investigaciones lemb...”
Libro
4
Hojas de balance de alimentos /
Publicado 1998
Materias: “...Alimentos Investigaciones lemb...”
Libro
5
Resúmenes. --
Publicado 2003
Materias: “...Alimentos Investigaciones Congresos, conferencias, etc....”
Procedimiento de la Conferencia Libro
6
Determinaciones de vitamina A en leches consumidas en la ciudad de Guatemala por medio del diclorhidrín glicerol activado /
por Guzmán Valle, Jorge
Publicado 1952
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Tesis Libro
7
Ingesta alimentaria de las mujeres embarazadas que asisten a control al Centro de Salud Dr. Alonso Suazo, Tegucigalpa, Honduras /
Materias: “...Embarazo Investigaciones...”
Libro
8
Evaluación de la calidad de la miel de abeja sin marca comercial, que se expende en la ciudad de Guatemala /
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Tesis Libro
9
Determinación de colesterol en margarinas y mantecas vegetales /
por Toledo Alonzo, Ingrid Patricia
Publicado 1990
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Tesis Libro
10
Efecto genético-ambiental sobre la concentración de Ca++, Mg++, Na++ y K+ en relación a las características de cocción del grano de frijol común (Phaseolus vulgaris). /
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Tesis Libro
11
Investigación de substancias anticonceptivas y esterilizantes en la incaparina /
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Tesis Libro
12
Determinación preliminar de los hábitos alimenticios de tres especies de ciclidos (Familia cichlidae, osteichthyes) del río Creeke Jute, por medio de análisis de contenidos estomacales /
por Tres Irias, Jaime A.
Publicado 1985
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Tesis Libro
13
Resistencia de vibrio cholerae serotipo 01, biotipo eltor a la técnica de preservación de pescado por salazonado secado /
por Mendoza Cruz, Hugo Enrique
Publicado 1993
Materias: “...Cólera (Enfermedad) Investigaciones...”
Tesis Libro
14
Evaluación de antioxidantes butilihidroxitolueno (BHT) y butilhidroxianisol (BHA) mediante cromatografía de gases en alimentos crocantes elaborados a base de harina de maíz distribuidos en Guatemala /
Materias: “...Inhibidores químicos Investigaciones...”
Tesis Libro
15
Evaluación química y nutricional de la pulpa y semilla del fruto de morro, sometido al proceso de secado en horno /
por Mendieta Silva, Remel
Publicado 1988
Materias: “...Nutrición Investigaciones...”
Tesis Libro
16
Valor nutritivo global de dietas cuyas proteínas provienen predominantemente del maíz y del frijol negro en niños de 2 a 7 años. Interrelación entre morbilidad y nutrición /
por Parrilla Ríos, Carlos Manuel
Publicado 1973
Materias: “...Nutrición Investigaciones...”
Tesis Libro
17
Determinación de la presencia de parasitos intestinales en frutas listas para su consumo que se expenden en tres mercados y calles del municipio de Mixco /
por Chocooj Barrios, Karin Adalgisa
Publicado 2018
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Texto completo
Tesis Libro
18
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
por Bender, Arnold E.
Publicado 1994
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Libro
19
Informe del 22° período de sesiones de la comisión mixta FAO/OMS del codex alimentarius, Ginebra, Suiza, 23-28 de junio de 1997 /
Publicado 1997
Materias: “...Alimentos Investigaciones lemb...”
Libro
20
Nutrición, dieta y salud /
por Gibney, Michael J.
Publicado 1990
Materias: “...Dieta Investigaciones...”
Libro
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