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1
Tecnología de los productos del mar: Recursos, composición nutritiva y conservación /
Publicado 1994
Libro
2
Los pescadores de la laguna de Tamiahua ; Vigilia y dieta básica de los huastecos /
por Sada, Jorge
Publicado 1984
Libro
3
Ahumado y salado de pescado /
Publicado 1990
Tesis Libro
4
Guia para la crianza y manejo de camarón para uso y aplicación de la fundación para el desarrollo y la conservación, FUNDAECO Santo Tomás de Castilla, Puerto Barrios, Izabal /
por Chigua Espinoza, Luz de Maria
Publicado 2019
Texto completo
Tesis Libro
5
Inventario de los pelecípodos de la costa atlántica de Guatemala con énfasis en especies comestibles /
por Cazali Escobar, Gina María
Publicado 1988
Tesis Libro
6
Aprovechamiento de la trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) ahumada tipo salmón /
por Dieseldorff Monzón, Hermann
Publicado 1995
Texto completo
Tesis Libro
7
Organización, administración y programación del taller de mantenimiento en la planta procesadora de Mariscos Pesca S.A., ubicada en el puerto de Champerico, Retalhuleu /
por Gaitán Ramos, Byron Estuardo
Publicado 1999
Tesis Libro
8
Análisis actual del consumo de tilapia Oreochromis sp. y camarón marino Penaeus sp. en restaurantes y comedores del área de Puerto Viejo a Monterrico. --
Texto completo
Tesis Libro
9
Descripción de la oferta de tiburón y raya en los mercados de la ciudad de Guatemala /
por Estrada Gómez, Lesly Michel
Publicado 2016
Texto completo
Tesis Libro
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