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1
Desarrollo de un producto hidratante con ingredientes de origen natural mediante el uso de las herramientas "Lean canvas" y el despliegue de la función de calidad (QFD) /
por
Cubero Soto, Laura
Publicado 2018
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2
Evaluación de la aplicación de luz ultravioleta (UV-C) sobre las propiedades fisicoquímicas y la actividad enzimática en una bebida a base de agua de coco /
por
Acosta Pérez, Dilayan 1997-
Publicado 2023
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3
Evaluación del efecto de la luz ultravioleta (UV-C) sobre la inactivación de Escherichia coli e indicadores microbiológicos en una bebida a base de agua de coco (Cocos nucifera L.)...
por
Acosta Sánchez, Valeria 1998-
Publicado 2023
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Chilenos locos por el café
por
Yáñex, Cristian W.
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5
Evaluación del contenido de cafeina y calidad de la bebida de las variedades de cafe Promecafe-1, Promecafe-2 y Promecafe-3
por
Echeverry, J.H.
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6
Nuevo manual de industrias alimentarias
por
Madrid Vicente, A.
Publicado 2001
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7
¿Que es la calidad en el café?
por
Regalado Ortiz, A.
Publicado 2006
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8
Influencia del proceso de beneficio en la calidad del cafe
por
Puerta Q, G.I.
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9
Evaluacion del rendimiento de extraccion de algunas cafeteras
por
Medina A, J.L.=700 1 Riaño L, C.E.
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10
Influencia de los granos de cafe cosechados verdes, en la calidad fisica y organoleptica de la bebida
por
Puerta Q, G.I.
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11
Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de cafe de la especie Coffea arabica L.
por
Puerta Q, G.I.
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12
Analisis comparativo de tres estructuras de empaque para cafe tostado y molido
por
Castaño C, J.J.=700 1 Mayorga, I.M.
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Analisis comparativo de tres estructuras de empaque para cafe tostado y molido
por
Castaño C, J.J.=700 1 Mayorga, I.M.
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1
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12
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3
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1
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T - Tecnología
3
Autor
Puerta Q, G.I.
3
Castaño C, J.J.=700 1 Mayorga, I.M.
2
Lozano, A.
2
Acosta Pérez, Dilayan 1997-
1
Acosta Sánchez, Valeria 1998-
1
Alfaro Alvarez, Ileana
1
más ...
Cubero Soto, Laura
1
Echeverry, J.H.
1
Madrid Cenzano, J.
1
Madrid Vicente, A.
1
Medina A, J.L.=700 1 Riaño L, C.E.
1
Regalado Ortiz, A.
1
Rodriguez, D.
1
Soto Retana, Marvin 1982-
1
Usaga Barrientos, Jessie 1982-
1
Yáñex, Cristian W.,
1
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Lenguaje
Spanish
13
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1
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COSTA RICA
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