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1
Análisis microbiológico de bebidas de frutas frescas de consumo popular
por Escarreola Bustamante, Armando
Publicado 1987
Libro
2
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Muller, Gunther, Muller, Gunther
Publicado 1981
Libro
3
Bebidas : tecnología, química y microbiología /
Libro
4
Nuevas herramientas para la optimización de procesos en las industrias cervecera y de bebidas.
Artículo
5
Calidad y soluciones de seguridad alimentaria : Döhler Microsafety Design, agentes de detección y servicio analítico.
Artículo
6
Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor zanahoria-naranja-mango, considerando la desactivación térmica de E. Coli, Salmonella sp y RTA /
por Rodríguez Rojas, Jefry 1991-
Publicado 2017
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Tesis Libro
7
Evaluación del efecto de la luz ultravioleta (UV-C) sobre la inactivación de Escherichia coli e indicadores microbiológicos en una bebida a base de agua de coco (Cocos nucifera L.) /
por Acosta Sánchez, Valeria 1998-
Publicado 2023
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Tesis Libro
8
Microbiologia de los alimentos vegetales
por Muller, G.
Publicado 1981
Libro
9
Nuevo manual de industrias alimentarias
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2001
Libro
10
Formulacion y caracterizacion de bebida a base de jugo de uva de la variedad Malvasia
Libro
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