Formulacion y caracterizacion de bebida a base de jugo de uva de la variedad Malvasia

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Berradre, M.=700 1 Sulbaran, B.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	VITIS VINIFERA BEBIDAS UVA COMPOSICION QUIMICA FORMULACIONES PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS MICROBIOLOGIA VENEZUELA REVISTA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA

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