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Efecto de la aplicación de los aceites esenciales extraídos a partir de las hojas de pimienta de Jamaica (Pimienta dioica), hojas de canela (Cinnamomum zeylanicum) y orégano (Oreganum vulgare) en la preservación de carne de res /
por Lizano Cruz, Irene
Publicado 2013
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Posibilidades de comercialización, en el mercado costarricense, de canela en astilla y de almendras enteras importadas para uso industrial /
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3
Utilización de los aceites esenciales de las especies romero, canela y orégano como antimicrobianos; una revisión bibliográfica /
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Canela (Cinnamomun zeylanicum, c. verum) : guía pra su producción y manejo /
Publicado 2001
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5
Las lauráceas del Arborétum Jenaro Herrera (provincia de Requena, departamento de Loreto, Perú) /
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6
Estudio de pre factibilidad para la elaboración y comercialización del té de jengibre con canela, por parte de un grupo de emprendedoras en la comunidad el Águila de Pejibaye de Pérez Zeledón /
por Quirós Chacón, Emily
Publicado 2022
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7
Evaluación antibiótica y antioxidante de las proantocianidinas (PAC΄s) presentes en los extractos crudos de diferentes partes del árbol de canela (Cinnamomum verum) /
por Aguilar López, Jorge Alberto
Publicado 2016
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8
Las plantas de especies
por Maistre, Jacques
Publicado 1969
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9
Extraccion y comercializacion de la Canela
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10
Evaluación del rendimiento y caracterización fisicoquímica de la oleorresina de canela (Cinnamomum zeylanicum Blume) y su aplicación como aditivo saborizante en un galleta de harina de trigo.
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11
Canela (cinnamomun zeylanicum c verum) guía para su producción y manejo
Publicado 2001
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