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Evaluación de la inocuidad fúngica de los puntos críticos de control en el procesamiento de carnes de bovino en la planta No. 19 de Azuero /

Evaluación de la inocuidad fúngica de los puntos críticos de control en el procesamiento de carnes de bovino en la planta No. 19 de Azuero /

por Arrocha Fernández, Juana Del Carmen
Publicado 2004

Libro

2

Fundamentos de la inspección de carnes /

Fundamentos de la inspección de carnes /

por Preub, Bodo
Publicado 1991

Libro

3

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /

por Reuter, Hans
Publicado 1971

Libro

4

Evaluación de la inocuidad fúngica de los puntos críticos de control en el procesamiento de carnes de bovino en la planta No. 19 de Azuero /

Evaluación de la inocuidad fúngica de los puntos críticos de control en el procesamiento de carnes de bovino en la planta No. 19 de Azuero /

por Arrocha Fernández, Juana Del Carmen
Publicado 2004

Libro

5

Determinación micriobiológia de la carne de pollo que expenden en el mercado El Guarda ciudad de Guatemala.

Determinación micriobiológia de la carne de pollo que expenden en el mercado El Guarda ciudad de Guatemala.

por Mendoza Parada, Mynor David
Publicado 2014

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Tesis Libro

6

Elaboración casera de carne y embutidos

Elaboración casera de carne y embutidos

por Schiffner, Eberhard, Oppel, Klaus, Lortzing, Dietrich
Publicado 1996

Libro

7

WHEY TEXTURIZATION : A WAY FORWARD.

WHEY TEXTURIZATION : A WAY FORWARD.

por CHARLES ONWULATA Y PEGGY TOMASULA

Artículo

8

Cinta Azul, S. A.

Cinta Azul, S. A.

por Robleto Solis, Luis G.
Publicado 1989

Tesis Libro

9

PROTOTIPO PARA EL CONTROL DE HUMEDAD DEL MATADERO DE COOPEMONTECILLOS R.L.

PROTOTIPO PARA EL CONTROL DE HUMEDAD DEL MATADERO DE COOPEMONTECILLOS R.L.

por ABARCA VARGAS, HENRY
Publicado 2000

Tesis Libro

10

Determinar el impacto económico que representan las mermas de los productos elaborados en la planta procesadora de carnes de la Escuela Nacional de Agricultura /

Determinar el impacto económico que representan las mermas de los productos elaborados en la planta procesadora de carnes de la Escuela Nacional de Agricultura /

por Acosta Barralaga, Eduar Joel
Publicado 2002

Tesis Libro

11

Revisión y actualización de buenas practicas de manufactura en la empresa Guangolola /

Revisión y actualización de buenas practicas de manufactura en la empresa Guangolola /

por Guardado López, Rodolfo
Publicado 2016

Tesis Libro

12

Diagnostico y perfil mpresarial para la microempresa carnes y vex de la ciudad de Catacamas /

Diagnostico y perfil mpresarial para la microempresa carnes y vex de la ciudad de Catacamas /

por Mendoza Sorto, Iriana Noemi
Publicado 2017

Tesis Libro

13

Catalogo de estacionalidad de precios agropecuarios de Honduras, Nicaragua y El Salvador; HONDURAS / Edición 2004 :

Catalogo de estacionalidad de precios agropecuarios de Honduras, Nicaragua y El Salvador; HONDURAS / Edición 2004 :

por SIMPAH
Publicado 2004

Libro

14

Catalogo de estacionalidad de precios agropecuarios de Honduras, Nicaragua y El Salvador; NICARAGUA / Edición 2004 :

Catalogo de estacionalidad de precios agropecuarios de Honduras, Nicaragua y El Salvador; NICARAGUA / Edición 2004 :

por SIMPAH
Publicado 2004

Libro

15

Secado por sublimación y sus aplicaciones

Secado por sublimación y sus aplicaciones

por Raudales Lanza, Armando
Publicado 1969

Tesis Libro

16

Procesos de cocina

Procesos de cocina

por Peréz Oreja, Nuria
Publicado 2007

Libro