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1
Caracterización del perfil de carotenoides del zapote (Pouteria sapota), evaluación de su bioaccesibilidad y determinación de la ultraestructura de los cromoplastos /
por
Chacón Ordóñez, Tania 1985-
Publicado 2014
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2
Efecto del procesamiento sobre la bioaccesibilidad de los carotenoides del marañón (Anacardium occidentale) /
por
Piedra Abarca, Ariela 1990-
Publicado 2017
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3
Evaluación del perfil de carotenoides y su bioaccesibilidad in vitro en frutos de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K) de coloración amarilla y coloración roja, considerando sus carac...
por
Hernández Sandí, Maureen 1987-
Publicado 2017
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4
Caracterización fisicoquímica del aceite extraído de la pulpa del fruto de dos especies y un híbrido de palma aceitera y determinación del perfil de carotenoides y la bioaccesibili...
por
Retana Salazar, Crisbel 1988-
Publicado 2017
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4
Biblioteca
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4
Formato
Libro
4
Tesis
4
Número de Clasificación
T - Tecnología
4
Autor
Esquivel Rodríguez, Patricia 1969-
4
Chacón Ordóñez, Tania 1985-
1
Hernández Sandí, Maureen 1987-
1
Piedra Abarca, Ariela 1990-
1
Retana Salazar, Crisbel 1988-
1
Lenguaje
Spanish
3
English
1
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