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Induccion sistemica de peroxidasas y polifenoloxidasas frente a Alternaria solani en tomate por accion del NaH2PO4
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Actividad enzimatica y capacidad antioxidante en Menta (Mentha piperita L.)almacenada bajo refrigeracion
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Bioquimica de suelos derivados de cenizas volcanicas. V. Determinacion de polifenoloxidasas
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