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CLARA DE HUEVO
ALBUMINAS
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CARACTERISTICAS DEL HUEVO
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CASCARA DE HUEVO
1
COMPOSICION QUIMICA
1
COSTA RICA
1
CUBA
1
más ...
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ENZIMAS
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HUEVOS
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PURIFICACION
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YEMA DE HUEVO
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1
Gravedad especifica, peso y composicion porcentual de cascaron, clara y yema en huevos de gansa
por
Arroyo, C.L.
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2
Purificacion de lisozima y ovoalbumina de clara de huevo
por
Perez, U.=700 1 Velazquez, D.
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Institución
Universidad Nacional Agraria
2
Biblioteca
Universidad Nacional Agraria
2
Formato
Libro
2
Autor
Arenas, J.
1
Arroyo, C.L.
1
Diaz, J.
1
Perez, U.=700 1 Velazquez, D.
1
Lenguaje
Spanish
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