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Buenas prácticas de manufactura : una guía para pequeños y medianos agroempresarios /
by Díaz, Alejandra
Published 2009
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2
Beneficios del CODEX en Costa Rica : 2004-2009 /
Published 2010
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3
Normas tecnicas obligatorias nicaraguenses de frutas y vegetales
Published 2011
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4
Normas técnicas obligatorias nicaraguenses de productos lácteos
Published 2011
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5
Codex alimentarius: Requisitos generales (Higiene de los alimentos)
Published 1998
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6
Cost-effective management tools for ensuring food quality and safety: For small and medium agro-industrial enterprises
by Santacoloma, P.
Published 2011
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7
FAO/WHO guide for developing and improving national recall systems
Published 2012
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8
Guía de la FAO/OMS para desarrollar y mejorar los sistemas nacionales de retiro de alimentos
Published 2012
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9
Guía sobre producción y comercialización de carne orgánica bovina nicaraguense en el mercado internacional a partir del año 2005
by Morraz Ramírez, S. de los A.
Published 2005
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10
Codex Alimentarius Commiáion. Procedural Manual
Published 2013
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11
Inocuidad de los alimentos y sanidad animal y vegetal: Tendencias y desafios para America Latina y el Caribe
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12
Codex alimentarius: Codigos internacionales recomendados de prácticas de higiene para la carne fresca, sobre inspección ante y post-mortem de animales de matanza y para los productos carnicos elaborados
Published 1977
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13
Innovation in food labelling
by Albert, J.
Published 2010
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14
Inocuidad de los alimentos
by Paredes V, V.
Published 2010
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15
Food hygiene: basic texts
Published 2009
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16
Higiene de los alimentos: Textos basicos: Codex alimentarius
Published 2009
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17
Codex alimentarius : produccion de alimentos de origen animal
Published 2009
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18
Codex alimentarius : sistemas de inspeccion y certificacion de importaciones y exportaciones de alimentos
Published 2009
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19
Centro de acopio y de proceso de yuca
Published 2008
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20
Comision del codex alimentarius : Manual de procedimiento
Published 2010
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